पाण्याच्या कमतरतेमुळे, कोरडवाहू शेतकर्‍यांना लागवडीसाठी योग्य पीक निवडण्याच्या पेचप्रसंगाचा सामना करावा लागतो. अलीकडच्या काळात, भारतातील अनेक शेतकरी पेरू शेती आणि इतर फळझाडांकडे वळले आहेत जे कमी कालावधीत उच्च उत्पादन देतात. लखनौ येथील भारतीय कृषी संशोधन संस्थेने पेरूच्या नवीन जाती जसे की ललित, श्वेता, धवल आणि लालिमा विकसित करून पेरूच्या शेतीमध्ये लक्षणीय प्रगती केली आहे. या जाती केवळ मोठी फळेच देत नाहीत तर त्यांची चवही गोड असते, ज्यामुळे त्यांना बाजारात खूप मागणी असते.
ललित
पेरूची ललित विविधता त्याच्या आकर्षक स्वरूपासाठी आणि गुलाबी रंगाच्या आतील लगद्यासाठी ओळखली जाते. हे गोडपणा आणि आंबटपणा यांच्यातील परिपूर्ण संतुलन साधते, ज्यामुळे ते ग्राहकांच्या पसंतीस उतरते. शिवाय, स्टोरेजनंतरही ही विविधता आपला रंग आणि आकर्षकपणा टिकवून ठेवते. ललित पेरूचे उत्पादन ‘अलाहाबाद सफेदा’ या लोकप्रिय पेरू जातीपेक्षा सरासरी 24 टक्के जास्त आहे, ज्यामुळे ते शेतीसाठी अत्यंत योग्य पर्याय आहे.
एक स्वेटर
पेरूची श्वेता जाती जास्त उत्पादन मिळविण्यासाठी अत्यंत प्रभावी आहे. या जातीची झाडे मध्यम आकाराची असून फळे गोलाकार असतात. फळांमधील मऊ बिया ग्राहकांना आकर्षित करतात. सरासरी, प्रत्येक पेरूचे वजन सुमारे 225 ग्रॅम असते. योग्य काळजी घेतल्यास एका श्वेता पेरूच्या झाडापासून ९० किलोपर्यंत पेरूचे उत्पादन मिळू शकते. हे वाण शेतकऱ्यांसाठी उत्तम पर्याय आहे जे त्यांचे उत्पादन वाढवू पाहत आहेत.
धावल
धवल पेरू ‘अलाहाबाद सफेदा’ जातीच्या तुलनेत 20 टक्के जास्त उत्पादन देते. फळे गोलाकार, गुळगुळीत आणि मध्यम आकाराची असतात, त्यांचे सरासरी वजन 200-250 ग्रॅम असते. पिकल्यावर फळाला हलका पिवळा रंग येतो आणि आतील लगदा पांढरा, सौम्य आणि गोड असतो. तुलनेने मऊ बियाणे वापरणे सोपे करते. शेतकऱ्यांची उत्पादकता वाढवू पाहणाऱ्या शेतकऱ्यांसाठी धवल पेरू हा एक फायदेशीर पर्याय आहे.
लालसरपणा
लालिमा ही ‘सफरचंद पेरू’ प्रजातीपासून विकसित केलेली पेरूची जात आहे. या जातीच्या फळांचा रंग दोलायमान लाल असतो आणि त्यांचे वजन सरासरी 190 ग्रॅम असते. या प्रजातीच्या पेरूच्या लागवडीचेही चांगले फळ मिळते. आपल्या उत्पादनात विविधता आणू पाहणाऱ्या शेतकऱ्यांसाठी लालीमा पेरू हा एक उत्तम पर्याय आहे.
हिवाळी पेरू व्यवस्थापन
हिवाळ्यात पेरूचे जास्तीत जास्त उत्पादन घेण्यासाठी योग्य व्यवस्थापन महत्त्वाचे आहे. हिवाळ्यातील पेरू उत्तम दर्जाचे असतात आणि बाजारात त्यांची किंमत जास्त असते. भरपूर पीक येण्यासाठी, मार्च आणि एप्रिल महिन्यात पेरूच्या झाडांच्या फांद्या फुलांसह छाटण्याची शिफारस केली जाते. यामुळे हिवाळ्यात उमलणाऱ्या उच्च दर्जाच्या पेरूच्या फुलांच्या आणि फळांच्या वाढीस प्रोत्साहन मिळते. सिंचनासाठी मुबलक पाणीसाठा असलेल्यांसाठी पेरूची लागवड फेब्रुवारीमध्येही करता येते.
पेरू लागवडीसाठी जुलै आणि ऑगस्ट हे आदर्श महिने मानले जातात. मात्र, पुरेशा सिंचनामुळे पेरूची लागवड फेब्रुवारीमध्येही करता येते. पेरू शेती कोरडवाहू शेतकऱ्यांना पाणी टंचाईवर मात करण्यासाठी आणि लक्षणीय उत्पादन मिळविण्याची फायदेशीर संधी देते. भारतीय कृषी संशोधन संस्थेने पेरूच्या नवीन जाती विकसित केल्याने भारतातील पेरू शेतीची क्षमता आणखी वाढली आहे. योग्य व्यवस्थापन पद्धतींचा अवलंब करून, शेतकरी त्यांचे पेरू उत्पादन वाढवू शकतात आणि या किफायतशीर पिकाचे फळ मिळवू शकतात.
